L'acétone est l'un des solvants organiques les plus utilisés puisqu'il dissout les gommes, les résines, les dérivés de cellulose, les graisses, les huiles et le caoutchouc. On l'utilise aussi dans diverses formulations dont celles. de peintures, vernis et laques, notamment les laques à base de nitrocellulose et les acryliques de décapants et diluants à peintures, vernis et laques. de colles de contact et autres adhésifs d'encres, teintures et leurs diluants du gaz acétylène en bouteille de gaz comprimé où l'acétone permet son entreposage sécuritaire. L'acétone est un intermédiaire de synthèse pour certains explosifs (poudres colloïdales dites "explosifs sans fumées") et pour de nombreux matériaux et polymères tels que les polyméthacrylates, les polycarbonates, les résines époxy et les copolymères d'acrylonitrile, butadiène, styrène (ABS). Elle constitue également la matière première pour la synthèse de nombreux autres solvants et produits chimiques comme la méthyl isobutyl cétone, l'alcool méthylamylique, l'oxyde de mésityle, l'isophorone, les halométhanes et l'acide acétique. En industrie, on utilise l'acétone dans de nombreux procédés tels que : la fabrication de produits pharmaceutiques et cosmétiques (ex : vitamine C, métamphétamine) l'extraction des gras, des huiles et des cires la purification des sucres et des amidons (agent de précipitation) la purification de la paraffine le nettoyage et le séchage de la verrerie en laboratoire le nettoyage et le séchage des pièces électroniques la fabrication et le filage des fibres d'acétate de cellulose (ex : colle à papier, bases de films photographiques, fibres synthétiques pour montures de lunettes, rayonne, soie artificielle et viscose) la fabrication d'objets en résine renforcée de fibres de verre le dégraissage de la laine le dégommage de la soie