Chef de salle

Je suis le manager de l'équipe de service dans un restaurant ou un établissement hôtelier est responsable de la coordination des opérations en salle, de la satisfaction des clients et du respect de la qualité du service. Ma missions incluent la gestion du personnel, le contrôle des stocks (nappes, couverts, etc.) et dans certains cas la participation à la création des cartes ou des menus