Nous recherchons un chef de cuisine confirmé pour rejoindre notre établissement situé à Oran, en Algérie. Le candidat idéal possède entre 3 et 10 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie, du tourisme, de la restauration ou des loisirs, et détient une certification professionnelle reconnue. Ce poste en CDD, s'adresse à des professionnels expérimentés souhaitant relever de nouveaux défis culinaires. Responsabilités: Concevoir et élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux attentes de notre clientèle. Superviser la préparation et la présentation des plats en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les approvisionnements, contrôler la qualité des produits et optimiser les coûts des matières premières. Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine afin d’assurer un travail efficace et harmonieux. Collaborer étroitement avec la direction et le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale. Veiller au respect des normes HACCP et aux procédures internes de l’établissement. Innover en proposant régulièrement de nouvelles recettes et en adaptant les plats aux tendances culinaires. Assurer la gestion administrative liée à la cuisine, notamment les plannings et les inventaires. Exigences: Certification professionnelle en cuisine ou équivalent. Expérience confirmée de 3 à 10 ans dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme. Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Excellente organisation, rigueur et sens du détail. Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Créativité, passion pour la gastronomie et sens du goût. Capacité à communiquer efficacement en français, la connaissance de l’arabe est un plus. Avantages: Contrat en CDD ou mission avec possibilité de renouvellement selon performance. Environnement de travail stimulant au sein d’un établissement reconnu à Oran. Opportunités de formation continue et de développement professionnel. Équipe dynamique et ambiance conviviale favorisant l’échange et la créativité. Rémunération attractive en fonction de l’expérience et des compétences. Possibilité de participer à des événements culinaires et à des projets innovants. Accès à des équipements modernes et à une cuisine bien équipée. Si vous êtes un chef de cuisine passionné, rigoureux et désireux de contribuer au succès de notre établissement, n’hésitez pas à postuler pour l’un des deux postes disponibles. Rejoignez-nous pour vivre une expérience professionnelle enrichissante à Oran !