Sechoir et deshydrateur pour pâte couscous herbe medecinale ail fruit sec épices etc Le déshydrateur professionnel Idéal pour la déshydratation alimentaire à basse température. Le séchoir à aliments  dispose d'une grande surface de séchage de 11,90 m² répartis sur 20 niveaux pour sécher jusqu'à 150 kg de fruits et légumes. Grâce à son système de ventilation à air chaud horizontal, ce déshydrateur alimentaire tout inox convient parfaitement à tous les fruits, légumes, champignons, épices et autres produits séchés qui supportent des températures de séchage de 30° à 75°C. La durée et la température de séchage des aliments se règlent très facilement et précisément avec la minuterie et le thermostat à commande digitale. Déshydrateur inox alimentaire à 20 niveaux Grande capacité de séchage, jusqu'à 150 kg Séchoir livré avec 40 grilles inox 400x600mm Température et durée de séchage très précises Performant, robuste, simple d'utilisation et facile à nettoyer, le déshydrateur professionnel  est apprécié par les producteurs de fruits séchés, . Conception Robuste en inox à double parois Structure renforcée spéciale charges lourdes Porte avec poignée renforcée et joint d'étanchéité Sens d'ouverture de porte modifiable à la commande Afin d'assurer une déshydratation à basse température optimale qui préserve au maximum les qualités nutritives et gustatives des aliments, le déshydrateur alimentaire est équipé : D'un système de ventilation horizontal à flux d'air chaud très performant. Ce système garantit un séchage uniforme à tous les niveaux et évite de devoir déplacer les grilles en cours de process. Système de séchage horizontal avec ventilateurs et résistance chauffante Ventilation performante à flux d'air chaud horizontal sur toute la hauteur   Débit d'air jusqu'à 900 m³/h et pouvoir déshydratant maxi de 4,5 litres/h Réglage précis de la minuterie et de la température par commande digitale Durée réglable en heures ou minutes et température mini/maxi de 30/75°C sechage alimentaire horizontal Exemples d'aliments conservés et/ou consommés déshydratés : cette machine a déshydrater sèche parfaitement sans les cuire les fruits (abricot, ananas, banane, datte, figue, pomme, pruneau, ail, tomate), les légumes (aubergine, betterave, carotte), les champignons, , épices, , etc. Les aliments sont en général tranchés assez fin pour offrir un maximum de surface d'évaporation. Fiche technique Conception inox, double paroi Dimensions L2000 x P950 x H2000 mm Dimensions grille 400 x 600 mm Alimentation 400V-3-50 Hz Consommation électrique 0,8 à 1,2 kWh Puissance 8 kW Plage de température 30° - 75°C Minuterie en minutes ou en heures Capacité jusqu'à 150 kg de fruits et légumes Nombre de grilles 80 Surface de séchage 11,90 m² Nombre de ventilateur(s) 2 Débit de ventilation 750 m³/heure Pouvoir déshydratant   4,5 litres/heure( selon temperature /fruit ou legume) Divers raccordable à évacuation extérieure Poids 180 kg DISPONIBLE EN DEUX MODELES STANDARD SIMPLE ET DOUBLE AINSI QUE SUR COMMANDE Fabrication de Matériels Frigorifiques Ets S.GUERBAS مثالي لجفاف الطعام في درجات حرارة منخفضة. يتميز مجفف الطعام بسطح تجفيف كبير تبلغ مساحته 11.90 مترًا مربعًا موزعة على 20 مستوى لتجفيف ما يصل إلى 150 كجم من الفاكهة والخضروات. بفضل نظام التهوية الأفقية بالهواء الساخن ، فإن مجفف الطعام المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ مثالي لجميع الفواكه والخضروات والفطر والتوابل وغيرها من المنتجات المجففة التي تتحمل درجات حرارة تجفيف من 30 درجة إلى 75 درجة مئوية. يمكن ضبط وقت تجفيف الطعام ودرجة الحرارة بسهولة وبدقة باستخدام المؤقت والترموستات المتحكم فيه رقميًا. مجفف طعام من الستانلس ستيل مع 20 مستوى سعة تجفيف كبيرة تصل إلى 150 كجم مجفف مزود بـ 40 شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 400x600 مم درجة حرارة دقيقة للغاية ووقت تجفيف فعال ، قوي ، سهل الاستخدام وسهل التنظيف ، يحظى المجفف المحترف بتقدير منتجي الفواكه المجففة ، . تصميم صلب مقاوم للصدأ بجدار مزدوج هيكل مقوى للأحمال الثقيلة باب بمقبض مقوى وختم يمكن تغيير اتجاه فتح الباب عند الطلب من أجل ضمان الجفاف الأمثل في درجات حرارة منخفضة مع الحفاظ على الصفات التغذوية والمذاق للطعام قدر الإمكان ، فإن مجفف الطعام مجهز بما يلي: نظام تهوية أفقي عالي الأداء لتدفق الهواء الساخن. يضمن هذا النظام تجفيفًا موحدًا على جميع المستويات ويتجنب الاضطرار إلى تحريك الرفوف. أثناء عملية. نظام تجفيف أفقي مع مراوح وعنصر تسخين تهوية عالية الأداء مع تدفق أفقي للهواء الساخن على كامل الارتفاع معدل تدفق الهواء يصل إلى 900 متر مكعب / ساعة وقوة تجفيف قصوى 4.5 لتر / ساعة ضبط دقيق للمؤقت ودرجة الحرارة عن طريق التحكم الرقمي المدة قابلة للتعديل في ساعات أو دقائق ودرجة حرارة دنيا / قصوى تبلغ 30/75 درجة مئوية لتجفيف الطعام أفقيًا أمثلة على الأطعمة المحفوظة و / أو المستهلكة المجففة: آلة التجفيف هذه تجف تمامًا دون طهي الفاكهة (مشمش ، أناناس ، موز ، تمر ، تين ، تفاح ، خوخ ، ثوم ، طماطم) ، خضروات (باذنجان ، شمندر ، جزر) ، فطر ، بهارات ، إلخ. يتم تقطيع الطعام بشكل عام إلى شرائح رفيعة بدرجة كافية لتوفير أقصى سطح تبخر. طاقة تقنية تصميم الفولاذ المقاوم للصدأ ، جدار مزدوج الأبعاد L2000 × D950 × H2000 مم أبعاد الشبكة 400 × 600 مم مصدر الطاقة 400 فولت - 3-50 هرتز استهلاك الكهرباء 0.8 إلى 1.2 كيلو واط ساعي قوة 8 كيلو واط نطاق درجة الحرارة 30 درجة - 75 درجة مئوية الموقت بالدقائق أو الساعات سعة تصل إلى 150 كيلو جرام من الفاكهة والخضروات عدد الشبكات 80 مساحة التجفيف 11.90 متر مربع عدد المراوح 2 معدل التهوية 750 م 3 / ساعة طاقة المجفف 4.5 لتر / ساعة (حسب درجة الحرارة / الفاكهة أو الخضار) مختلف قابلة للتوصيل إلى التفريغ الخارجي الوزن 180 كجم متوفر في نموذجين فرديين ومزدوجين قياسيين حسب الطلب تصنيع معدات التبريد Ets S.Gerbas