يُعد فيتامين E من الفيتامينات المهمة لعملية الإبصار وصحة البشرة وصحة الدم وحتى الدماغ وهو كما الكثير من الفيتامينات لديه خصائص مضادة للأكسدة والتي تحمي من خطر الجذور الحرة الناتجة من عمليات الأيض والتلوث والإشعاعات الضارة، وفوائده هي: ♦️ يقي من الإصابة بالسرطان وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ووفقاً للدراسات والأبحاث التي قامت بها جامعة "نوتنغهام" البريطانية، فإن تناول الأغذية التي تحتوي على "فيتامين E" بإمكانها أن تحمي الرئة من التعرض إلى السرطان، وتعزيز قدرتها على مقاومة الملوثات. ♦️يساعد على حماية الجهاز العصبي، وهذا بدوره يقلل من الإصابة بالأمراض مثل الخرف والزهايمر. ♦️يعتبر من الفيتامينات المهمة للنساء في مرحلة متلازمة انقطاع الطمث، والفترة ما قبل الحيض، إذ يساعد على التقليل من الآلام الناتجة عنه. ♦️يساعد على توفير الطاقة اللازمة للجسم حتى يستطيع القيام بالأنشطة المختلفة. ♦️حماية العين من التعرض إلى إعتام عدسة العين. ♦️يساعد على التخلص من الالتهابات بالجهاز التنفسي. ♦️يغذي الشعر من الجذور والمساعدة على نمو الشعر والحفاظ عليه من الجفاف والمشكلات مثل التساقط والتقصف. ♦️يحمي من علامات الشيخوخة التي تظهر على البشرة، ومنها العلامات الدقيقة والتجاعيد، كما أن استخدام زيت "فيتامين E" للبشرة يجعلها تبدو أصغر سناً.