Les systèmes de traitement de l’eau par UV utilisent des lampes spéciales qui émettent une lumière à ultraviolet de type C. A une longueur d’onde particulière (254 nanomètres), les rayons UV-C agissent efficacement sur la plupart des micro-organismes présents dans l’eau : (virus, bactéries, protozoaires, etc). Ils pénètrent au sein même des particules nuisibles en attaquant directement leur ADN. Ainsi exposés à une forte dose de lumière UV-C, les micro-organismes ne peuvent plus se reproduire et sont ainsi éradiqués.