Gâteaux Sec Alger
El Bradj البراج
40
DA
Negotiable
ID
35781845
Date
17/05/2024 09:45:48
Condition
Never used
Description
Le bradj ou mbardja, appelé aussi mella en Kabylie ou mteqba à Alger, est une pâtisserie algérienne en forme de losanges constituée de deux couches de Kesra (galette de semoule) séparées par une couche de Ghers (pâte de dattes). Elle peut être parfumée à la cannelle et parfois aux clous de girofle.
Cette spécialité pâtissière du Constantinois est traditionnellement préparée pour accueillir le printemps.
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Gâteaux Sec Alger
Cheraga (Alger)