الريفراكتوميتر المحمول هو أداة أساسية في مجالات مثل صناعة المشروبات والنحل والزراعة. يسمح بقياس تركيز المواد القابلة للذوبان في السوائل، مثل السكر في الماء، الذي يُعبر عنه بنسبة البريكس. يستخدم الريفراكتوميتر مبدأ انكسار الضوء لحساب معامل الانكسار للسائل، والذي يكون أعلى عندما يكون السائل أكثر تركيزًا في المذيب. لاستخدامه، يكفي وضع قطرة من السائل المراد تحليله على نافذة القياس وقراءة مقياس البريكس من خلال المنظار. يحتوي الريفراكتوميتر المحمول على وظيفة تعويض تلقائي لدرجة الحرارة (ATC) لضبط النتائج استنادًا إلى درجة الحرارة المحيطة. يساعد هذا في تجنب أخطاء القياس الناتجة عن تقلبات درجة الحرارة. الريفراكتوميتر المحمول هو حل عمليً ودقيقً لمراقبة تركيز السوائل، سواء للتحقق من نسبة السكر في عصير الفواكه أو العسل، وما إلى ذلك، أو اختبار ملوحة مياه البحر، كثافة الحليب، وما إلى ذلك Le réfractomètre portable est un outil essentiel dans des domaines tels que la fabrication de boissons, l'apiculture et l'agriculture. Il permet de mesurer la concentration de substances solubles dans les liquides, comme le sucre dans l'eau, indiquée par le pourcentage de Brix. Le réfractomètre utilise le principe de la réfraction de la lumière pour calculer l'indice de réfraction d'un liquide, qui est plus élevé lorsque le liquide est plus concentré en soluté. Pour l'utiliser, il suffit de placer une goutte du liquide à analyser sur la fenêtre de mesure et de lire l'échelle Brix à travers le viseur. Le réfractomètre portable dispose d'une fonction de compensation automatique de la température (ATC) pour ajuster les résultats en fonction de la température ambiante. Cela permet d'éviter les erreurs de mesure causées par les variations de température. Le réfractomètre portable est une solution pratique et précise pour contrôler la concentration des liquides, que ce soit pour vérifier le taux de sucre du jus de fruits, du miel, etc., mesurer le taux d'eau du miel, du sirop d'érable, etc., ou tester la salinité de l'eau de mer, la densité du lait, etc.