Le miel de carotte est un miel très rare et curieux, Ce miel est épais il fond vite sous la langue. -Ce type de miel aurait des propriétés antioxydantes. Grâce à sa richesse en bêta-carotène, il contribuerait à améliorer l'apparence de la peau, des cheveux et des ongles ,Antioxydant , Facilite la digestion , Énergisant , Réduit le taux de cholestérol ,mais aiderait également à prévenir diverses maladies telles que les maladies cardiovasculaires , Combat le cancer et réduit le risque de cancer du poumon. Comme il est Riche en vitamines B, C, D, E, K عسل الجزر عسل نادر جدا ، وهو عسل كثيف يذوب بسرعة تحت اللسان. - إن هذا النوع من العسل له خصائص مضادة للأكسدة. لأنه غني بالبيتا كاروتين ، فإنه يساعد في تحسين مظهر الجلد والشعر والأظافر ، ويسهل الهضم ، يعطي الطاقة و يزيد من النشاط ، ويقلل من مستويات الكوليسترول ،كما يساعد أيضًا في الوقاية من الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ، يحارب السرطان ويقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة. لأنه غني بالفيتامينات ب ، ج ، د ، ي ، ك .