Développé pour obtenir une température homogène. Le bain-marie est séparé thermiquement du boîtier extérieur, afin d‘assurer une meilleure performance et réaliser des économies d‘énergie. La cuve intérieure est en inox. Résistances en acier inox à l‘extérieur de la cuve, pour libérer l‘espace et faciliter le nettoyage de la cuve. Témoin lumineux de mise sous tension et témoin de mise en chauffe.