PÂTE TRADITIONNELLE NOIX DE COCO PreGel pour glace artisanale- Code: 50402 Pâte exotique à la saveur douce et délicate de la noix de coco, idéale à savourer toute l'année. Cette pâte peut également être utilisée dans de nombreuses applications de pâtisserie pour créer des spécialités parfumées à la noix de coco. Packaging: 2 seaux x 5 kg Application : Frozen Yogurt, Glace, Ice Cream, Pastry, Soft Serve Dosage: 70g / kg base. Certifications Gluten Free, Halal Italia, Kosher Pareve, Orthodox Union Pareve, Vegan.