✅Battre/Fouetter : oui, idéal pour les blancs en neige, la chantilly, la pâte à crêpe. ✅Pétrir : oui, pour préparer les pâtes à pain, pizza, brisée. ✅Mélanger délicatement : oui, pour préparer les mousses au chocolat, les soufflés (reproduit le geste de la main). ✅Emulsionner : oui, pour préparer les mayonnaises, sauces vinaigrettes. ✅Emincer : oui, couper en tranches ou lamelles vos légumes. ✅Couper/Hacher finement : oui, pour préparer des tartares, hacher ail et fines herbes. ✅Hacher la viande : oui, pour préparer les viandes, le chili con carne, les steaks hachés maison, la bolognaise avec le hachoir ✅Râper : oui, pour les carottes, gruyère. ✅Mixer : oui, pour préparer les coulis, les soupes. ✅Capacité totale du bol principal : Capacité standard 3,9L ✅Puissance en watts : 1.250 W ✅Nombre de vitesses : 3 ✅Sélecteur de vitesse : oui, permet de choisir la vitesse adaptée selon les préparations