four a bois pour pizza

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25-05-2020 à 21:16

Materiel professionel

Alimentaire

Produit neuf jamais utilisé

FICHE TECHNIQUE                    
               
                     
                 four a bois professionnel  diamètre 130cm pour pizza _ pain


FOUR À PAIN EPHREM PROFESSIONNEL EN BÉTON RÉFRACTAIRE
Le Four à pain Ephrem de diamètre 130 cm interne peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de capacité moyenne.

Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.

C'est à la fois un four à pain et un four à pizza pour les professionnels.

Sole blanche professionnelle inclue


Dimensions

Hauteur (cm) : 69
Largeur (cm) : 165
Profondeur (cm) : 180
Diamètre intérieur (cm) : 130
Poids (Kg) : 880
Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 210 X 210 X 20
Départ des fumées pour : tube Ø 200 mm

Ouverture de la porte : 68 x 35 cm

Ce produit est livré avec

une porte en fonte noire
un avaloir à fumée intégré
Rendement

jusqu'à 110 pizzas/heure 300 mm de Ø
6 pizzas simultanément de 33 cm de Ø
Consommation de bois

(peut varier selon l'isolation du four et la qualité du bois):
Mise en chauffe : 25 Kg - puis 10Kg/heure.
A propos de l'annonceur

ridhamessem

Batna Batna