Formation fabrication de fromage

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16-10-2017 à 10:49

Ecoles & Formations

ENNOUR SCHOOL

Formation fabrication de fromage

•لكل من يريد استثمار وقته والتتويج بشهادة تأهيلية تحت إشراف مأطرين ذوو كفاءة عالية  
Formation fromager ,fromagère
• Le fromager est un technicien de laiterie dans l’industrie agroalimentaire ou un artisan fabricant. Il assure tout ou partie des opérations nécessaires à la transformation du lait de vache, de chèvre ou de brebis en fromage: culture des ferments, affinage, filtrage.. Fabrication du fromage
La fabrication d’un produit de qualité demande de nombreuses étapes réalisées avec soin. Durant cette formation, vous compléterez vos connaissances sur l’art de la fabrication du fromage, en partant de la précieuse matière première qu’est le lait.
Cette formation  vous permettra  d'acquérir les compétences et les aptitudes nécessaires pour réussir dans ce domaine. Vous apprendrez de A à Z comment fabriqué  le fromage avec succès et tout ce qu'il faut savoir pour bien traiter ce produit. En bref, vous vous familiariserez très rapidement avec de précieuses connaissances pratiques qui vous accompagneront dans votre travail quotidien.
• N'hésitez pas à profiter de notre offre de formation. Nos responsables de cours, dont la compétence n'est plus à démontrer, se feront un plaisir de vous y accueillir
• PROGRAMME
durée de La formation 40 Heures
Elle se déroule selon un mode d'alternance entre une formation théorique et pratique
visite de ferme éleveur (fabricant de fromage fermier)
• Démonstration Traite de vache  
• Utilisation du sol
• Visite d'une fromagerie a ouacif
Attestation qualification  de Formation fromager ,fromagère   en fin de formation.
-Des groupes limités : les groupes de (10 personnes maximum). La formation aura lieu a L'auberge de jeunes de Béni yenni Tizi ouzou Avec possibilité de prise en charge total pour la durée de la formation ( une semaine a 20.000 DA )
للتسجيل و الاستفسار يرجى التقرب من المركز أو الاتصال على الأرقام التالية
prochaine séssion le 22 OCTOBRE 2017
Une autre session
et prévu spécial employé (SAMEDI ) pendant 5 Semaine uniquement les samdi de
8H30 A 16H00

32000 DA Fixe