HABET Samir Origine : Saharidj centre 10043 W. Bouira ALGERIE 17 Octobre 1961-Akbou-Béjaia Tél : (+213) E-mail : habetsamir@yahoo.fr 19/04/1984 (34 ans), célibataire, permis conduire B 12 ans d’expérience en industrie agroalimentaire CONTROLEUR DE QUALITE ET ANALYSES DIPLOMES ET FORMATIONS SCOLAIRES Septembre2003-septembre2008-Université de Béjaia( ALGERIE) Diplôme Ingénieur en Biologie Spécialisation Contrôle de qualité et analyses Septembre 2001-Septembre2003-Etudes secondaires( M’chedellah-Bouira-ALGERIE ) Baccalauréat sciences de la nature et de la vie DOMAINE DE COMPETENCE Management / Audit / Inspection / Assurance qualité / Microbiologie /Transformation des aliments / Production / Superviseur Process et conduite machines / Conditionnement et emballage /Nettoyage en place des équipements. EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Aout 2020 à Avril 2021 Sarl IfriAkbou-Béjaia Manager siroperie Réalisation des objectifs opérationnels fixés par l’entreprise. Management SMSDA Formation :ISO 22000-V2018 Septembre 2017 à septembre 2020Sarl IfriAkbou-Béjaia Chef service siroperie et NEP • Encadrement d’une équipe de 16 personnes. • Planification des programmes de préparation des jus et boissons carbonatées. • Définition des priorités. • Suivi des opérations de préparation et de conditionnement du produit fini. • Formulation et amélioration des nouvelles recettes avec service recherche et développement.. • Garantie des objectifs QHSE, SMSDA. • Gestion des non-conformités et suivi des actions correctives. • Optimisation Cip. • Evalue, forme et développe les compétences de ses collaborateurs • Remplacement chef département qualité. Formation professionnelle : -Exigences ISO 22000 -Méthode HACCP - Exigences ISO 9001 - Gérer et motiver une équipe Avril 2015 –Août 2017Sarl IfriAkbou-Béjaia Ingénieur Process • Appuyer techniquement les opérateurs de Process des machines TETRA Pack, Krones, Sidel, Kosmé. • Gestion alarmes et défauts des machines. • Vérifier la conformité aux règles et procédures régissant la qualité des produits et des procédés. • Effectuer des relevés de contrôles physicochimiques tout au long du processus de fabrication. • Effectuer des relevés des paramètres de production. • Procéder à la mise en conformité en cas d’écarts. • Etablir les documents de contrôles de conformités. • Isoler les produits non-conformes et rédiger les rapports de non conformités • Proposer des actions correctives et préventives Septembre 2011 –Avril 2015Sarl Ifri Akbou-Béjaia-Algérie Technicien de fabrication - Contrôle permanent de la sécurité des machines - Suivi en continu et surveillance de déroulement des opérations de fabrication sur l’écran de supervision - Vérifier que les différents composants de la recette sont assemblés conformément au cahier des charges. - Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de qualité - Intervention de premier niveau sur les machines en cas de dysfonctionnement - Valider les préparations et autoriser leur embouteillage en collaboration avec service qualité et les responsables concernés - Enregistrement des données et gestion des non conformités - Synchroniser parfois d’autres services connexes à la production (maintenance, qualité, chef d’équipe …). Formation professionnelle : - Formation sur les bonnes pratiques d’hygiènes Qualitest Algerie - Fonction métrologique selon la norme ISO 17025 ESG Algerie - Gestion efficace de la production. Février au Septembre 2011MGB Royal Reghaia-Alger-Algérie Ingénieur biologie Section production - Analyses physicochimiques et microbiologiques des boissons aux fruits et des sodas - Traitement des eaux et leurs analyses physicochimiques - Surveillance du cycle de fabrication depuis la matière première jusqu‘au conditionnement du produit fini - Préparation et réajustement des recettes sodas et boissons aux fruits - Nettoyage en place des circuits agroalimentaires Septembre 2009 –Septembre 2010EURL BTC Alma Ouzellaguen-Béjaia-Algérie Laborantin - Prélèvement des échantillons. - Contrôle des matières premières à la réception. - Préparation des milieux de culture. - Préparation et vérification des concentrations de solutions chimiques. - - Analyses physico-chimiques et microbiologiques des jus et des eaux minérales. - Lecture des résultats d’analyses. - Suivi et contrôle des CIP. STAGES PRATIQUES Stage d’imprégnation de 20 joursau sein du Secteur sanitaire de M’chedallah – Bouira-Algérie Stage d’imprégnation de 15 joursau sein de l’entreprise publique Algérienne des eauxADE, unité Bejaia Algérie. Stage d’imprégnation de 15 joursau sein de l’entreprise Sarl Vallée Glaces de Tazmalt – Bejaia Algérie. COMPETENCES EN INFORMATIQUE Attestation en informatique Option : Bureautique Environnement Graphique : Microsoft Visio ; Photoshop Web : Internet Explorer ; Firefox, Opéra, Safari MAITRISE LINGUISTIQUE • Français : Niveau Oral / Ecrit Courant • Anglais : Niveau Oral / Ecrit Moyen • Arabe : Langue maternelle DIVERS Atouts Rigueur, Capacité d'analyse et de synthèse, Gestion de projet, Travail d’équipe Loisirs Voyage, Cinéma, Football, Musique.