Miel issu des ruchers des Wilayas deTébessa et Guelma. Fleur provenant de la famille des Lamiacées , son nectar est riche en oligo-éléments aux vertus suivantes : il favoriserait la digestion, la circulation sanguine et lutterait contre le vieillissement. Ses propriétés antioxydantes stimuleraient l'activité cérébrale et la mémoire. C'est également un antistress, antimycosique , antibactérien et un antifatigue qui préviendrait contre l'insomnie et le surmenage. عسل تم جنيه من مناحل ولايتي تبسة و قالمة. رحيقه من زهرة تنتمي إلى عائلة النعناع، رحيقها غني بالعناصر النزرة، المغنزيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم والفوسفور، يسهل الهضم و ينشط الدورة الدموية ويحارب الشيخوخة. تحفز خصائصه المضادة للأكسدة نشاط المخ والذاكرة. كما أنه مضاد للفطريات ومضاد للبكتيريا ومضاد للإجهاد مما يمنع الأرق ويقلل من الإرهاق