E471 Mono et diglyceride

1. Conservateur a. Sorbate de potassium b. Propionate de calcium c. Acide lactique 80% liquide ( + version poudre a 80%) 2. Epaississant et stabilisant a. Amidon modifié de mais E1422 et 1442 b. Fécule de pomme de terre c. Tapioca d. Gum de xanthane e. Gum de guar f. Carraghénane iota et kappa g. Pectine pour diverse application h. Amidon prégélatinisé 3. Coloration a. Caroténoïde bêtacarotène 1% 2% 10% 30% b. Paprika 100000U 4. Arome salé et sucre 5. Vitamine a. Tocopheryl acétate vit e antioxydant pour huile b. Acide ascorbique vit c c. Provitamine A bêtacarotène d. Premix de vitamine divers 6. Divers autre commodités