La Sonde à fromage poignée inox de la marque FISCHER BARGOIN est d’une qualité supérieure. Cette sonde est indispensable pour : Vérifier l’affinage Réaliser un carottage du fromage ou pour faire un prélèvement, Vérifier le développement des moisissures pour les fromages bleus. Conseils d’utilisation : Percer délicatement la pâte avec la sonde en prenant soin de ne pas transpercer votre meule, tourner la sonde en lui faisant faire un angle de 180°, puis retirer minutieusement la carotte. Marque : FISCHER BARGOIN Matériau : inox Longueur : 125 mm Type de conditionnement : pochette