FOUR MIXTE 6 étages gaz / électrique
Numéro
22055590
Date
09/05/2024 12:30:20
Etat
Etat neuf
Description
FOUR MIXTE 6 étages gaz / électrique 6XGN1/1
Tableau de commandes électroniques simplifiées 6 programmes mémorisés de cuisson/régénération de 3 phases chacun
• Afficheur à LED • Sélection des données par effleurement des touches • Manette PUSH de validation des données.
Système de contrôle automatique de la cuisson et de l'humidité.
Eclairage halogène
Air pulsé de 30°C à 300°C et dosage humidité de 0 à 100%.
Mixte de 10°C à 250°C et dosage vapeur de 10 à 90%.
Vapeur de 30°C à 125°C.
Pré-équipement pour sonde sous vide et fumoir SMOKERSTAR.
Programmes de lavage assisté.
Système de génération de vapeur RDC avec coûts bas de gestion.
Injection manuelle de la vapeur.
Touche RESET des alarmes.
Alarmes de dysfonctionnement
Eclairage permanent halogène.
Refroidissement et préchauffage automatique.
Pré-équipement pour connexion à un économiseur d’énergie.
Les supports porte-plats standard peuvent recevoir bacs GN ainsi que bacs 60x40.
-Matériel d'origine : Italienne
-Marque : ANGELO PO
-MATERIEL DISPONIBLE AVEC UNE GARANTIE
-Nous vous offrons une formation d'installation, un service après-vente et de dépannage pour tout matériel et équipement professionnel sur l'ensembles du territoire National.
-Possibilité : ANSEJ-CNAC-ANDI-ANGEM
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