El Bradj البراج

40 دج قابل للتفاوض

رقم الإعلان

35781845

التاريخ

21/05/2024 11:45:51

الحالة

جديد لم يستعمل من قبل

وصف

Le bradj ou mbardja, appelé aussi mella en Kabylie ou mteqba à Alger, est une pâtisserie algérienne en forme de losanges constituée de deux couches de Kesra (galette de semoule) séparées par une couche de Ghers (pâte de dattes). Elle peut être parfumée à la cannelle et parfois aux clous de girofle.
Cette spécialité pâtissière du Constantinois est traditionnellement préparée pour accueillir le printemps.